ココちゃんも地球もみんなハッピー！スターバックスで叶えるサステナブルな未来｜地球にやさしい子ども達を育む環境教育メディア

ココちゃんのサステナブル～ニュース！ VOL.12
～スターバックスの新・グリーンストロー～

桜が散って、新緑が美しい季節になってきたね！
ココちゃんはいつも季節が変わるタイミングに、必ず“あること”をするの！
それは、スターバックスの季節限定ドリンクとグッズのチェック！春の桜や夏のさわやか系ドリンク、秋のハロウィンや冬のクリスマスやバレンタイン！毎年どれも楽しみにしているんだ！なぜならココちゃんが小学生のときに初めて飲んだチョコレートフラペチーノがおいし過ぎて、そこからずっとスターバックスの大ファン！

小学３年生ココちゃん@東京都内のスターバックス

ボストン空港のスターバックス

ココちゃんは中学生のときにSDGsに興味を持ち始めたんだけど、そのタイミングでスターバックスの緑のプラスチック製ストローが紙ストローになったのを今でも覚えている！大好きなスターバックスも地球に優しいアクションを起こしていて、とてもうれしかった！
でもこの前お友達とスターバックスに行ったら、ストローがまた緑のプラスチック製にもどっていたの！びっくり！なぜ？？？
今回は、その謎を解きにスターバックスコーヒージャパン（株）さんにお話を聞きに行ってきたよ！

左）サステナビリティ部スペシャリストの田中さん
右）サステナビリティ部チームマネージャーの普川さん

なんと！取材のときにチョコレートフラペチーノとホットコーヒーを用意してくれていたの！
わあ！うれしい！ありがとうございます！

スターバックスは、アメリカのシアトル州のコーヒー屋さん。今では世界中にたくさんのスターバックスがあるけれど、海外第一号店はなんと日本なんだよ！1996年に銀座にオープン！ココちゃんもみんなもまだ生まれていないね！当時から大人気のアイスドリンクには、緑のプラスチックスストローが使われていて、とてもオシャレで素敵だよね！でも2020年1月にプラスチックごみを減らす目的で紙ストローにチェンジ！そして
なんと2025年1月に沖縄、3月からは全国で緑のストローにまたまたチェンジ！
では、最初の緑のストローと今回の緑のストロー。何かちがいはあるのかな？

①プラスチックストロー		②紙ストロー		③新プラスチックストロー？

最初の緑のストローはプラスチックでできていて、みんなも知っている通り、海のごみ問題やさまざまな面でプラスチックは環境に大きな負担をあたえているよね。
でも今回の緑のストローは、植物などから生まれた「カネカ生分解性ポリマーGreen Planet®」製で作られていて、バイオマス度がなんと99％！同じに見えるけど、まったくの別物！
バイオマス素材は、プラスチックとちがって自然の中で分解される、地球にとても優しい優秀な素材なんだよ！
実際の工程を見させてもらったけど、とにかくすごい！だって見た目も飲み心地もプラスチック製ストローと何も変わらないのに、こんなに粉々になるんだよ！この新しいバイオマス素材のストローだったら安心して使えるね！

①ストロー

②２週間後　

③４週間後

④５週間後　

⑤６週間後　　

⑥７週間後

（写真は家庭用生ごみ処理機にバイオマス素材ストロー、コーヒーかす、生ごみ、水を投入して分解の経過を確信した際のストローの様子）

実はスターバックスではストロー以外にもたくさんの取り組みをしていて、それを今回教えてもらったよ！

使い捨てカップを減らすために、店内ではマグカップや樹脂製のグラスで飲むことができるし、マイタンブラーを持っていけば、ごみ削減だけではなくなんと全てのドリンクが22円引きで飲むことができるよ。地球に優しく、お財布もうれしいね！しかも、スターバックスのタンブラーじゃなくてもいいんだって！すごい！

樹脂製のグラス

そしてリサイクル活動もしているよ！１つ目は毎日たくさん出るコーヒーのかす。全国に現在2105店舗あるんだけど、その内1000店舗以上ではコーヒーかすのリサイクルを行っているよ！１店舗で1日平均約11kg出るコーヒーかすをたい肥やウシさんのえさにして、それから育てられた野菜やミルクをまた店舗で使う、ぐるっと回ったリサイクルループを行っているよ！コーヒーかすを資源として循環させることで、年間約4,000tもゴミを減らすことができているんだって！

２つ目は、ミルクパック。スターバックスのドリンクに欠かせないミルクのミルクパックは全国の店舗でリサイクルされているよ。毎日１つ１つ丁寧に洗って乾かして、しっかり回収。みんなが学校や家でミルクパックをリサイクルしているのと同じだね！ペーパーナプキンやお手拭き、トイレットペーパーに再利用！このいただいたキャンパスノートも、実はミルクパックの再利用だよ！ミルクパックのロゴがかわいいね！

それだけじゃなく、今回いただいた名刺やスターバックスの社員さんたちが渡し合うメッセージカードも！
ココちゃんは、普川さんに“courage” のカードを頂きました！勇気って意味だよ！普川さんからの直筆メッセージが書いてあってとてもうれしい！大切にします！

年間1000t以上のミルクパックがこんなにもたくさんの商品やモノに生まれかわっているんだね！

そしてスターバックスにはスイーツやサンドイッチ系の軽食など、たくさんあるよね！でもそれらが売れ残ってしまったらフードロスになってしまう。そこで、店舗によって閉店3時間前に一部商品を20%OFFで販売！世界中には、食べたくても食べられない子どもたちがまだたくさんいるから、このような取り組みはとても大切で重要だとココちゃんは思う。この売上の一部を寄付して子どもたちの食と未来づくりに貢献もしているよ。

スターバックスでは、お友達とお話をしたり、ゆっくり１人でリラックスしたり、勉強したり、仕事をしたり、みんながおのおの心を落ち着かせることができる“特別な場所”だとココちゃんは思っています！そんな素敵な場所を私たちに提供してくれながら、地球や環境負荷を軽減する活動にも積極的に取り組み、進化をし続けているということが今回の取材で分かったよ！
スターバックスコーヒージャパン（株）さんは、私たちの声だけではなく、環境にもしっかり耳を傾け→かたむけながら、おいしいドリンクや食べ物、グッズを提供してくれているんだね。ココちゃんはこれからもスターバックスといっしょに成長していきたいと思ったよ！

今回の取材では、田中さんが元店長だった東京都国立市にある『スターバックスコーヒーnonowa国立店』と、環境配慮型店舗「グリーナーストア」国内第一号店皇居外苑和田倉噴水公園店についてもお話を聞かせてもらいました！パート２では、こちらの２店舗に実際行き、レポートしたいと思います！
秋頃を予定しているよ！お楽しみに！

普川さん、田中さん、今回は分かりやすく丁寧にさまざまな取り組みについて教えていただきありがとうございました！おいしくて、楽しくてとても勉強になりました。そしてますますスターバックスのことが大好きになりました！

＞＞＞スターバックスコーヒージャパン(株)

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