【食育特集】早寝・早起き・朝ごはん

朝ごはんを食べるためには、早寝・早起きが 大切だよ。1日を元気にスタートさせる 朝ごはんについて、いっしょに見てみよう。

朝ごはんで 1日をスタート

みんなは、毎日朝ごはんを食べているかな？朝ごはんは、体や脳のスイッチを入れて1日をスタートさせるための「はじめの一歩」。気持ちの良い、元気な1日を過ごすには、早寝、早起きをして、朝ごはんを食べることが大切だよ。

10人に1人が 朝食ぬき?!

令和4年札幌市健康・栄養調査によると、6〜14才の約10人に1人（11.5%）が朝ごはんを食べていなかったんだって。市民が朝ごはんを食べない理由は「時間が無い」「食欲がわかない」「朝ごはんを食べるより寝ていたい」という人が多いんだ。前日に寝るのがおそくなると、朝になっても体の中がしっかり目覚めず、まだ食べる準備ができていないのでお腹が空かないんだ。早寝、早起きの生活を心がけて、朝ごはんをしっかり食べよう。

朝ごはんを食べると…
❶ 勉強や運動をするための元気がわいてくる。
勉強に集中できて、元気いっぱいに体を動かせる。
❷ お腹がすっきりする。
空っぽのお腹に食べ物が入ると、腸が動き出す。朝ごはんの後にトイレへ行く習慣が付くと、学校でお腹が痛くなりにくくなる。

朝ごはんを食べないと…
❶ エネルギーが足りず、勉強に集中できなかったり、体がだるくてやる気が出なかったりする。
❷ お腹が空くとイライラしやすくなることがある。

レンジだけで作る朝食レシピ

ハムと野菜のパングラタン

［材料（1人前）］
・食パン（6枚切り）…1枚
・お好みの即席スープの素…1/2ふくろ
・牛乳…100ml
・ロースハム…1枚
・冷凍ブロッコリー…2ふさ
・冷凍コーン…大さじ1
・粉チーズ…5ふり

［作り方］
①ハムと食パンを食べやすい大きさにする。
②耐熱容器に即席スープの素と牛乳を入れて混ぜる。
③食パンを②にひたし、コーン、ハム、ブロッコリーをのせて、粉チーズをふりかける。
④ラップをかけずに電子レンジ（600ｗ）で4分加熱する。

※加熱時間はレンジのメーカーや機種、容器の種類などによって変わるため、様子を見て加減してください。

参考資料
＞＞＞ 札幌市「令和４年札幌市健康・栄養調査結果」　
＞＞＞ 札幌市「栄養・食育関連資料」　

制作協力・監修 札幌市：ウェルネス推進部

この記事を書いた人WRITER

エコチル編集部

エコチルは、地球環境保全に取り組む子ども達を育むとともに、学校や家庭でのエコライフ推進を目的としたメディアです。

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