【食育特集】朝ごはんを食べよう！

朝ごはんは、1日を元気に過ごすための大切なエネルギー源だよ。 さらに、朝ごはんを食べると良いことが いっぱい。今回は、朝ごはんについて いっしょに見てみよう。

朝ごはんを食べて元気に過ごそう！

みんなは、毎日朝ごはんを食べているかな？お腹がすいていない、時間が無いなどの理由で、朝ごはんを食べない人はいないかな？夕食がおそかったり、夕食後や寝る前に飲食をしたりすると、朝起きても食欲がわかないことがあるよ。元気に1日を過ごすために、早寝早起きを心がけて、朝ごはんをしっかり食べることが大切だよ。

朝ごはんを食べると良いことがいっぱい

朝ごはんは、朝から元気に活動するために大切だよ。朝ごはんを食べると、体温が上がり、体も頭もすっきりと目覚めることができるんだ。さらに、次のような良いことがあるよ。

◆ 学力・集中力アップ

ご飯やパン、めんなどに多くふくまれる炭水化物は、脳が働くためのエネルギー源。朝ごはんで炭水化物をしっかり食べると勉強の集中力が上がる。

◆ 体力アップ

体を動かすためのエネルギーが補給され、運動を開始するスイッチが入る。

◆ 心の健康アップ

イライラしにくくなり、家族や友達と楽しく過ごせる。

◆ 食事の栄養バランスアップ

朝ごはんを食べると、栄養のバランスがとりやすくなる。また、食べ物がお腹に入ると胃や腸が働き始め、便通が良くなりお腹がすっきりする。

朝食におすすめ！簡単レシピ

ベジハムトースト

材料【１人分】
・食パン…1枚
・ハム…2枚
・ミックスベジタブル（冷凍）…大さじ2
・マヨネーズ…適量

作り方
①食パンの上にハムをのせ、その上にミックスベジタブルを冷凍のまま散らす。
②マヨネーズをお好みの量かける。
③オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。

［参考資料］
＞＞＞ 農林水産省「朝食を毎日食べるとどんないいことがあるの？」
＞＞＞ 札幌市北区役所「1品ほぼ100円以下の朝ごはんレシピ」

情報提供：札幌市ウェルネス推進部

この記事を書いた人WRITER

エコチル編集部

エコチルは、地球環境保全に取り組む子ども達を育むとともに、学校や家庭でのエコライフ推進を目的としたメディアです。

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