【食育特集】食事のマナーを守ろう！｜地球にやさしい子ども達を育む環境教育メディア

マナーを守って食事をすると、みんなで気持ち良く食事をすることができるよ。あいさつやはしと茶碗の使い方など、食事のマナーについていっしょに見てみよう。

食事のあいさつ

みんなは食事のマナーについて知っているかな？「マナー」は、「行儀や作法」という意味だよ。マナーを守って食べることで、いっしょに食事をする人と気持ち良く食事をすることができるよ。

私たちの食事には多くの人や命が関わっているね。例えば、米、野菜、肉、魚は、みんな生きていた物。米や野菜を作る農家や牛を育てる酪農家、魚をとる漁師、食べ物を運ぶ人、売る人、食事を作る人、働く家の人など。たくさんの人や命に感謝をこめて、「いただきます」や「ごちそうさま」のあいさつをしよう。

はしや茶碗は、正しく持つことで、正しく使うことができるよ。それらを正しく使うと、食べやすくなるため食べこぼしを防ぎ、見た目も美しく見えるんだ。図1を見て、はしと茶碗の正しい持ち方を確認しよう。

食事のマナーで正しいものは○、間違っているものには×を付けてね。答えは下にあるよ。
① 食べ物をはしではさまずに、さして食べること。

② どれを食べようかまよって、はしを料理の上で行ったり来たりさせること。

③ はしで食器の中をかきまわして、中身を探ること。

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答え：①×「さしばし」といい、食事のマナー違反。②×「まよいばし」といい、食事のマナー違反。③×「探りばし」といい、食事のマナー違反。

情報提供：札幌市ウェルネス推進部

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エコチル編集部

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